萝卜丝饼今天这里推荐的第一款是萝卜丝饼，因为这正是个吃萝卜的季节，正所谓“冬吃萝卜，夏吃姜”！这款萝卜丝饼做好后，很是的柔软，特别适合小朋侪和老人吃，【食材】：白萝卜半根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉适量、香葱1小把、虾皮适量【调料】：食用油、盐、白胡椒粉【做法】：1、准备好需要的食材，红白萝卜擦成丝；2、红白萝卜丝一起放入锅里，加少许小虾皮翻炒；3、再加入适量盐、香葱末和白胡椒粉，翻炒匀称；4、萝卜丝炒好盛出晾到温热，加入2个鸡蛋；5、分多次逐步加入面粉，直到搅拌成稠糊状；6、平底锅刷上一层食用油，油锅烧热后就转小火，用小勺子挖一勺糊糊倒入平底锅，用勺子背拍平；7、煎萝卜丝饼，很容易熟的，一面凝固了再翻面，差不多就OK了小贴士：1、炒好的萝卜丝内里有水分，所以要分次逐步加面粉，面粉用量自己掌握2、一定要小火煎，靠锅的那里大火容易糊土豆火腿饼这款焦香酥脆的土豆饼，内里加了些许火腿，吃起来更香了，10分钟就可以搞定，即即是零厨艺也可以轻松完成哦。【食材】：土豆、火腿、鸡蛋、葱、面粉【做法】：1、土豆擦丝备用；2、大葱切末备用；3、火腿切丝备用；4、 将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中；5、加水拌制成面糊；6、平底锅加热放入少许食用油煎至两面上色即可小贴士：1、如果您没有使用擦丝器，土豆丝擦得不够细，可以先烧水将土豆丝稍微煮一下，这样后面更容易熟；2、给小宝宝吃，也建议土豆丝稍微煮一下，这样小宝宝吃起来更容易消化。土豆牛肉饼说起来土豆真是万能的美食，这款土豆牛肉饼做法跟上面类似，也是相当于把所有的食材混淆就可以了，只是配料上做了更改，味道很是的浓郁，爱吃牛肉的亲亲们可千万不要错过了。【主料】：土豆400g、牛肉80g、鸡蛋2个、面包糠适量、小香葱、生粉适量【调料】：香油、生抽、盐、黑糊椒粉【做法】：1、土豆切小块，小锅蒸至熟并捣成土豆泥；2、牛肉剁成末，小香葱切碎；3、牛肉末里加入适量香油、少许生抽、生粉，抓匀；4、加入葱末抓匀；5、加入土豆泥，加入适量盐、黑胡椒粉，生粉拌匀；6、鸡蛋加入适量盐搅拌成蛋液；7、将第5步搅拌好的土豆牛肉做成巨细合适的生坯，放入鸡蛋液里滚一下；8、裹上面包糠；9、平底锅刷油，煎至土豆饼两面金黄即可。
小贴士：1、生粉不要加太多，稍微加一点就可以了；2、土豆熟后注意倒掉内里的水；3、做饼的毛坯的时候在手上抹上少许油，这样不沾手；4、平底锅里的油稍微多刷一点。虾仁藕饼在北方，这个季节的蔬菜真心不多，土豆，藕，明白菜？经常换个服法真是太有须要了！【食材】：莲藕200g、虾仁50g、鸡蛋1个、面粉20g、小葱适量、盐约3g、白胡椒粉适量【做法】：1、虾仁去除虾线，清理洁净，虾肉用刀剁碎了备用（虾肉不需要剁成肉泥，稍微有点颗粒感就行）2、莲藕去皮擦成丝，小葱切成小小段3、将藕丝、剁好的虾肉、切好的葱、鸡蛋、加入面粉，再加上盐和白胡椒粉一起搅拌成粘稠状的藕虾糊4、平底锅里倒少许油，用勺子舀一勺藕虾糊放在锅里，用勺子压扁，摊平，一面成型后，锅铲能推动了再翻面，小火两面煎黄即可。
小贴士：小宝宝吃，莲藕可以剁碎，或者稍微过水煮一下，更容易消化。豆妈的更多热文：教你做9款简朴又好吃的精致小点心！这几款小吃，许多人喜欢，自己在家用平底锅做，竟然这么简朴所有质料拌一拌，这款鲜味早点就差不多做好了，妥妥的睡个懒觉。
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